Breve storia dell’azienda

Nel 1931 viene costituita la ditta individuale Azzano Gaetano (padre); l’attività comprendeva: il mulino con la macinazione e la vendita di farine e cereali, il forno per la panificazione, ed il negozio per il commercio al minuto del pane.Durante la Seconda Guerra Mondiale la ditta continua ad esistere nonostante le varie difficoltà, ed anche la partenza improvvisa per il fronte di Gaetano (figlio) che resterà lontano da casa per circa tre anni.

Nel 1963 viene inserita all’attività dell’azienda la produzione di pasticceria e viene rinnovato il negozio.Dopo la morte del titolare, nella ditta subentra la moglie, la signora Alba, che amplia il laboratorio di pasticceria rendendolo più idoneo alle necessità.Nel 1993 la ditta si trasforma in società con la figlia della signora Alba, Marisa, e la nipote Paola.

Nel 1996 la signora Alba viene premiata dalla Camera del Commercio di Gorizia con il “XXII Premio Fedeltà al Lavoro e Progresso Economico”...
In tempi più recenti, nel 1998, viene attuata l’ultima ristrutturazione dei locali adibiti a negozio con l’ampliamento dello stesso e con l’apertura del bar. L’azienda ha mantenuto la sua originale ubicazione, situata nella piazza del paese di Lucinico, sulla strada principale che porta dal capoluogo isontino sino ad Udine.

La ditta Azzano è rinomata oltre che per la panificazione, anche per diverse qualità di dolci vari tipici della zona, torte per vari tipi di cerimonie, nonché per la caratteristica “Gubana di Gorizia”, per cui si è fatta conoscere anche fuori regione.